채우다브루어 로스터리 원두 드립커피 전문점, 맛도 가격도 착한 곳

 

이번 주말은 춘천여행을 다녀왔어요.
그리니와 신랑이랑 같이, 로스터리 원두 판매로 유명하다는 채우다 브루어에 들렀어요.

위치는 춘천 호반베르디움 맞은편이라 찾기도 쉽고, 동네 분위기 자체가 차분해서
들어가자마자 딱 느꼈어요.

여긴 동네 사람들에게 인기가 있을 수 밖에 없다는 생각을 했어요.

속초에만 있었어도 정말 단골 아지트가 됐을 것 같은 곳이에요.
그 이유는 딱 하나, 커피 맛 때문이에요. 

 

 

 

❤️ 채우다 브루어 커피 맛집 

 
문을 열고 들어가자마자 진한 커피향고 밝고 깔끔한 인테리어
그리고 직원분의 천절함까지 이 세가지가 저에게 딱 기분좋게 느껴졌어요. 
 

❤️ 가격 보고 한 번 더 놀람, 핸드드립 3,800원…?

• 싱글 오리진 핸드드립 3,800원
• 스페셜 원두도 6천 원 전후

이 정도 퀄리티에 이 가격이면 진짜 너무 착하지 않나요…? 
저는 예전에 스페셜 원두 드립커피 한 잔에 8천 원 넘게 내고 마셨던 기억이 있어서
메뉴판 보다가 혼잣말로 중얼거렸어요.
속초는 8천원대였던 것 같은데, 춘천 사는 분들 솔직히 부럽다고 생각했어요.
 
 

 
 
 

❤️ 다양한 스페셜티 원두, 직접 향 맡고 고르는 재미

 
매장 한쪽에는 원두들이 정말 다양하게 진열되어 있었어요.
그냥 진열만 되어 있는 게 아니라,
스폐셜 티 원두 테스트 병을 따로 준비를 해두시고 향을 직접 맡아볼 수 있게 되어 있어서 
커피 좋아하는 사람 입장에선 진짜 행복한 공간이더라고요.
 
보통 드립커피 주문할 때 메뉴판 설명만 보고 고르잖아요.
그래서 “어… 이거 내가 상상한 향이랑 좀 다른데?” 싶을 때도 있는데,
채우다 브루어는 향을 직접 맡고 고를 수 있어서 실패 확률이 확 줄어드는 느낌이에요.
“아, 여기 커피에 진심이구나” 하는 게 그대로 느껴졌어요.
 
 

❤️ 복층 구조 인테리어, 1층 테이블 · 2층 다락방 좌식

안쪽으로 들어가면 복층 구조로 되어 있어요.

• 1층 : 테이블 & 의자, 주문 카운터
• 2층 : 다락방 느낌의 좌식 공간

1층은 원목 + 화이트 톤이 적절하게 섞여서
따뜻하고 편안한 느낌이에요. 카공하기도 좋고, 담소 나누기도 좋은 분위기예요.
하지만 저희 가족의 선택은 단연 2층 다락방이었어요.
계단을 올라가면 아늑한 좌식 공간이 펼쳐지는데, 그리니와 신랑은 말하지 않아도 이미 자리를 쓱- 잡고
각자 게임 세팅을 시작하더라고요. (한량 모드 ON 🤭)
다락방 특유의 포근함 덕분에 시간 개념 없이 쉬어가기 딱 좋은 공간이었어요.
 

 

❤️ 엘 엔칸토 스트로베리 스페셜 드립커피 

원두 드립을 내리시는 모습을 보고 싶어서 1층으로 내려가 구경을 했어요.
근처만 가도 딸기향이 가득 올라오는 원두가 있었는데 그게 바로 엘 엔칸토 스트로베리였어요.
드립 내리는 동안에도 스트로베리 향이 너무 좋아서 기대감이 점점 올라가더라고요.
 
그리고 드디어 첫 모금을 마신 순간,

• 입 안 가득 퍼지는 진한 스트로베리 향
• 과일향인데 부담스럽지 않은 은은한 산미
• 마시고 난 뒤에도 향이 오래 남는 여운

저처럼 과일 향미 좋아하는 사람에게는 진짜 찰떡인 커피였어요.
과일향 좋아하시는 분들은 무조건 좋아하실 거예요.
 
 

❤️ 과테말라 드립커피

신랑은 늘 그렇듯이 고소한 계열을 좋아해서,
직원분께 그런 취향을 말씀드렸더니 바로 과테말라를 추천해 주셨어요.
첫 향부터 고소한 향이 딱 올라오는 타입이라 한 모금 마시자마자 “아, 이건 데일리로 마셔도 안 질리겠다” 싶었어요.

• 바디감이 무겁지 않으면서도 적당히 탄탄하고
• 고소함이 중심이라
• 매일 마셔도 편안하게 느껴지는 맛

데일리 드립커피 찾는 분들께 딱 어울리는 원두였어요.
 
 

❤️ 채우다 브루어, 그냥 믿고 가도 되는 춘천 로스터리 카페

 

• 원두 종류 다양하고, 향 직접 맡고 고를 수 있고
• 드립커피 가격도 착하고 (핸드드립 3,800원대)
• 다락방 좌식공간까지 있어서 아이랑 함께 가도 편하고
• 커피 맛 + 디저트 맛 + 친절함까지 모두 만족스러웠던 곳이에요.

다음에 다시 춘천에 가게 된다면 직원분이 추천해준 다른 원두도 하나씩 도전해보고 싶어요.
과일향 커피 좋아하는 분들께는 정말 진심으로, 엘 엔칸토 스트로베리 꼭 드셔보세요.
 
 

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❤️ 채우다 브루어
강원특별자치도 춘천시 동내면 외솔길19번길 80-36 1층